お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食 ...

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10分無添加ドライカレー(タクコ)

タクコ(ターメリック、クミン、コリアンダー)を使用しているので、あまり辛くなくお子様 ...
材料: オリーブオイル、にんにく、生姜、ひき肉、玉ねぎ、ナス、ターメリック、クミン、コリアン ...

じゃがいものポタージュ

牛乳とじゃがいもの消費に是非作ってみてください。ポタージュって面倒なイメージあります ...
材料: じゃがいも、鍋用の水、牛乳、コンソメ、塩、バター、胡椒

生干し身欠き鰊とフキの煮物(圧力鍋)

北海道小樽市の名物料理です。是非、作ってみて下さい。
材料: 醤油、砂糖、みりん、無添加のかつおだし

皮付きレモンジュース

国産レモンが格安の時に作るべし!
材料: レモン、砂糖、お水

圧力鍋でのあんこの作り方(小豆)(お萩)

あんこの作り方です。お米の計量カップを使用するので計り不要。甘さ控えめ、甜菜糖を使用 ...
材料: 小豆、甜菜糖、水、塩

すっぱいミニトマト消費のカレーライス

酸っぱいミニトマトの消費に困ってる方は、是非、作ってみてください!!
材料: 豚肉、玉ねぎ、人参、イモ、ミニトマト、ルー、みりん、ブロッコリーの茎

すっぱいミニトマト消費でマリネ

お庭の酸っぱいミニトマトが沢山ある方は是非作ってみてください!!
材料: ミニトマト、オリーブオイル、甘酢、胡椒

ジップロックで塩分10%簡単梅干し

黄色い梅を使います。お庭の梅は2021年で約5キロ、2022年7月にはなんと24kg ...
材料: 南高梅、塩、ホワイトリカー、もみ紫蘇

きゅうりの一本漬け(紫蘇入り)

簡単にジップロックで作りました!基本砂糖と塩のみ。
材料: きゅうり、砂糖、塩、紫蘇

ハスカップのオリゴ糖漬け

火を通さず、ビタミン、アントシアニンなど栄養たっぷりなままのハスカップの砂糖漬け。ア ...
材料: ホワイトリカー、ハスカップ、オリゴ糖
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