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もっちり米粉の大根もち
いただいた米粉と母が育てた大根を使って、大根もちを作りました。
具沢山でおいしいです
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材料：
大根（小）、米粉(上新粉)、油揚げ、しいたけ、青ネギ(小口切り)、ごま油(炒め用)、
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香川県の郷土料理まんばのけんちゃん
香川県の郷土料理まんばのけんちゃんという葉物野菜を使った簡単、ヘルシーなお料理です。
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材料：
まんば（なければほうれん草）、油揚げ、木綿豆腐、ごま油(炒め用)、いりこの顆粒だしの
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余った卵白で、メレンゲのデザート3種。
卵白2個分で、メレンゲ、パブロバ、イートンメスという3種類のデザートを作りました。
材料：
卵白(L)、砂糖(グラニュー糖)、塩、バニラエクストラクト、アーモンドスライス（メレ
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米粉のココナッツシフォンケーキ
いただいた米粉を使って、シフォンケーキを焼きました♪
もっちりふわふわの焼き上がりに
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材料：
卵黄(L)、ココナッツシュガー、ココナッツオイル、ココナッツミルク、米粉なければ薄力
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レモンマドレーヌ
大好きな貝殻の焼き型でレモンマドレーヌを作りました♪
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシ
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材料：
卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、溶かしバター(無塩)、レモンの皮、レモン果汁
イギリスの保存食＊バナナチャツネ
イギリスでよく食べられている保存食、バナナチャツネを作りました。
肉料理の付け合せや
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材料：
スライスしたバナナ（中）、角切りりんご、三温糖(砂糖)、塩、ジンジャーパウダー（また
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アーモンドチョコレートケーキ
バレンタインに向けて、アーモンドチョコレートケーキを作りました♪
しっとりしていて、
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材料：
製菓用チョコレート、無塩バターorマーガリン、卵黄、卵白、砂糖、アーモンドプードル、
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イギリス料理♪骨つきラム肉のハーブ焼き
骨付きラム肉を使った、とっても簡単でおいしいハーブ焼きです♪
焼いたラム肉にミントソ
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材料：
骨付きラム肉、にんじん(小)、ハーブソルト、バターORマーガリン、ミントの葉、酢、砂
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