ペスカトーレ ロッソ
アラビアータソースを使って、パエリアの残り材料をペスカトーレ(ラ)にしました。
材料:
アラビアータ ソース、海老、ムール貝、アサリ、シジミ、モンゴイカ、ホタテ(大)、ニン
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手羽元のサワークリーム煮
手羽元の身は美味しいですね。
スープ取って身をほぐしていろんな料理に。
軟骨も冷凍し
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材料:
手羽元の身、タマネギ、マッシュルーム、サワークリーム、塩胡椒、キャトルエピス(あれば
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