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課長の土日
課長の土日 のキッチン
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基本はスピード重視の目分量調理で、なるべく無添加の食材、調味料を使うようにしてい ...

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コツ：鍋に入れる白菜はそぎ切り

あくまで好みですが…
材料： 白菜

ほうれん草の軸うどん　残りチゲリメイク

チゲの翌日はこれ！旬のほうれん草をたっぷり！
材料： ほうれん草、好みの麺、卵、中華スープの素、調整で　醤油、ごま油、白ごま

大根葉と椎茸炒め　シャキシャキ

シャキシャキ食感がたまらない！炊きたてご飯に合う合う！しらすもいいけど椎茸も合う！
材料： 大根の葉と茎のところ、生しいたけ、みりん、砂糖、出汁粉、醤油、細い鰹節、白ゴマ