基本はスピード重視の目分量調理で、なるべく無添加の食材、調味料を使うようにしてい ...

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たこ焼き 米粉Ver たこ焼き器のコツ

小麦、卵、乳無しでカリとろ系。米粉活用です。
材料: たこ 足の部分、白ねぎ、こめ粉、片栗粉、かぼちゃパウダー(色付け用)、塩、砂糖、顆粒 ...

コツ:食材を斜め切り(下ごしらえ)

表面積を増やすと味がしみやすいらしい。
材料: アスパラガス、セロリ、インゲン、白ネギ、レタス、ごぼう、ウインナー

麻婆豆腐 シンプルレシピ

基本的な材料を使ったレシピです。
材料: 豆腐 (小2パック)、ひき肉、白ねぎ、生姜 大きめ、ごま油、塩、胡椒、砂糖、甜麺醤、 ...

1人分レシピ:まぐろすき身丼 ごま油かけ

まぐろ、大葉、がりで簡単丼
材料: 酢飯、まぐろすき身、大葉、がり、ごま油、海苔、万能ねぎ、わさび

1人分レシピ:トマトとじゃがいもガレット

カリホクポテトにフレッシュトマトの酸味
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ハム、オリーブ油、塩胡椒、トマト、ケチャップ、マスター ...

じゃがいもときのこのスープ

栄養たっぷり!満足感あるスープ
材料: じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、油、水、チキンスープの素、塩、茹で汁、出汁 ...

1人分レシピ:ぬるい雑炊

レンチンご飯に冷たいだし汁
材料: ご飯、鮭(フレークでも)、しそわかめちりめん、白ごま、細鰹節、かつお出汁(顆粒でも) ...