基本はスピード重視の目分量調理で、なるべく無添加の食材、調味料を使うようにしてい ...

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米麺でカラダに良さげな塩ラーメン 

茹で鶏スープで すっきりシンプル 米麺検索トップ10入り感謝です!
材料: 鶏胸肉(おかず用)、水、鶏茹で用のねぎ、生姜、中華だし(スープを取らない時)、★塩、 ...

焦茶色の 炒め玉ねぎ 保存用

玉ねぎ4個分を冷凍パック
材料: 玉ねぎ、油、塩

うどとねぎ 歯触り楽しむ 酢味噌和え

年一食べる 旬と滋味
材料: うど、ねぎ、味噌、砂糖、酢、醤油、辛子 山椒などお好みで

かぶの皮を剥き 出汁で煮る

葉は味噌汁か 塩で浅漬け
材料: かぶ、出汁、塩、酒、砂糖、醤油、水溶き片栗粉

厚揚げと 旬の長ねぎ 焼いただけ

生姜醤油で ごはんもすすむ
材料: 厚揚げ、長ネギ、油、塩、おろし生姜、醤油、白ごま、細切り鰹節

寒い日は トマト缶でミネストローネ

ゴロゴロ野菜で満足感
材料: 人参 小さめ、玉ねぎ 大、じゃがいも、鶏もも肉、水、中華だし など、塩、トマト缶 ホ ...

牡蠣とねぎ バター醤油炒め

負けない脇役 旬のシャキ感
材料: 牡蠣 加熱調理用、長ネギ 斜め切り、塩、胡椒、片栗粉、油、バター、醤油、オイスターソ ...

少し余った 餃子の餡の バタボン炒め

明日の昼は これでどんぶり
材料: 餃子の肉餡(あまり)、バター、ポン酢、しめじ、ほうれん草など(お好み野菜)

小麦無し 餃子の皮の バリエーション

キャベツれんこん ライスペーパー
材料: 大根、ライスペーパー(小)、茹でキャベツ、れんこん