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東神楽野菜まんさいミネストローネ
夏野菜をたっぷり食べられるレシピです！東神楽町産の美味しい野菜と米粉麺をぜひ使ってみ
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材料：
米粉麺（東神楽町産）、ベーコン、人参、パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、生しいたけ、玉
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つぶつぶコーンのオニオンスープ
とろ～りぷちぷち食感が嬉しい、とうきび粉を使ったオニオンスープです♪
材料：
とうきび粉（グリッツ＜粗＞））、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、水、ブイヨン、塩、
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とうきび粉衣のザクザクカツレツ
衣がサックサクのとうきび粉を使ったカツレツです♪
「とうきび」とは「とうもろこし」を
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材料：
とうきび粉（グリッツ<細>）、卵、小麦粉、豚肉（生姜焼き用）、塩こしょう、サラダ油
プチプチ食感のコーンプディング
とうきび粉を使った、もっちりとした食感のプディングです♪
「とうきび」とは「とうもろ
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材料：
とうきび粉（グリッツ<粗>）、牛乳、砂糖、塩、レーズン、バニラエッセンス、カラメルソ
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トウキビムース☆トマトジュレ添え
夏の野菜スイーツ！お子さまのおやつにぴったりです。「トウキビ」とは「トウモロコシ」を
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材料：
トウキビ（正味120～130g）、木綿豆腐、豆乳、塩、粉ゼラチン、熱湯、トマト（大玉
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