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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡
でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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エビパン♪
フライパンでバター焼きする風味豊かな簡単エビパン♪ サクサク・プリプリ・ジュワ~♡
材料: エビ、玉ねぎみじん、溶き卵、塩胡椒、オリーブオイル、バター、サンドイッチ用パン
いくらの醤油漬け
生筋子を見つけたら、作っちゃおー♪
材料: 生筋子、薄口醤油、酒、みりん
ツナの涼拌豆腐
火を使わない中華冷奴。
材料: 絹ごし豆腐、ツナ缶、キュウリ、プチトマト、小ねぎ、醤油、ごま油、りんご酢、胡椒、ラー
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じゃじゃズッキーニ麺
ズッキーニ麺を、じゃじゃ麺にしてみた!
材料: ズッキーニ、合挽き肉、筍、しいたけ、ごま油、鷹の爪輪切り、豆板醤、◆紹興酒、◆砂糖、
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豆腐ナゲット明太里芋ディップ
ヘルシーナゲットを、ねっとり変わりディップで頂きます♪
材料: 鶏挽肉、豆腐、マヨネーズ、小麦粉、塩胡椒、明太子、里芋、マヨネーズ
茄子の皮deなんちゃってキャビア♡
その茄子の皮、捨てないで!
材料: 茄子の皮、魚醤、オリーブオイル
麻婆茄子の冷製
じっくり揚げ煮したトロトロ茄子と、ザクザク炸醤を冷やしたら美味美味♪
材料: ナス、鶏挽肉、紹興酒、豆板醤、甜麺醤、練りゴマ、水、鶏がらスープの素、ネギ、生姜、ご
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鯛の塩釜焼き
塩釜焼きにすると、味がギュギュッと閉じ込められているのです^^ 作り方は、とっても簡
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材料: 鯛、あら塩、薄力粉、卵白、ローズマリー
エビと豆苗の帽子ワンタン
豆風味のワンタンは、クルリと巻いた帽子型。あっさりスープ仕立てです^^
材料: ワンタンの皮、豆苗、鶏挽肉、エビ、片栗粉、塩、醤油、ごま油、胡椒、水、塩、酢、醤油、
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爆弾ミートローフ
色々詰めて、おひとりさま仕様に焼いて、モシャモシャ揚げを付けてみた。
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩胡椒ナツメグ、コーヒーゼリー、焼き豚、コンビーフ、ア
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