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お肉絡まる麻辣フォー!
ようは、肉だけの汁なし麻(唐辛子)辣(花椒)米麺。
手持ちの薬膳を入れちゃって♪
脂
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材料:
フォー(米粉麺)、牛肉、豚肉、ネギ、干し椎茸、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ごま油
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クラウドブレッドとカボチャdeどら焼き風
フワフワのクラウドブレッドには、ゆるゆるのカボチャクリームで♪
材料:
卵、クリームチーズ、ハチミツ、ベーキングパウダー、カボチャ、バター、生クリーム、茹で
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栗の渋皮煮deモンブラン
渋皮煮をペーストにして、
ダックワーズ生地を焼きながら、
本格モンブラン。
材料:
卵白、アーモンドプードル、グラニュー糖、粉砂糖、薄力粉、渋皮煮、渋皮煮の煮汁、バター
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ワンタンの皮de五目あんかけかた焼きそば
チョットだけ食べたい時にワンタンの皮5枚と野菜の切れ端で。
材料:
ワンタンの皮、豚肉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、椎茸、水、鶏がらスープの素、醤油、砂
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