料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの( ...

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パテ・ド・カンパーニュ

レバー好きには堪らない! 田舎風パテざます♪
材料: 鶏レバー、豚挽肉、鶏挽肉、玉ねぎ、ニンニク、マッシュルーム、牛乳、マデラ酒、赤ワイン ...

お肉絡まる麻辣フォー!

ようは、肉だけの汁なし麻(唐辛子)辣(花椒)米麺。 手持ちの薬膳を入れちゃって♪ 脂 ...
材料: フォー(米粉麺)、牛肉、豚肉、ネギ、干し椎茸、生姜チューブ、ニンニクチューブ、ごま油 ...

クラウドブレッドとカボチャdeどら焼き風

フワフワのクラウドブレッドには、ゆるゆるのカボチャクリームで♪
材料: 卵、クリームチーズ、ハチミツ、ベーキングパウダー、カボチャ、バター、生クリーム、茹で ...

栗の渋皮煮deモンブラン

渋皮煮をペーストにして、 ダックワーズ生地を焼きながら、 本格モンブラン。
材料: 卵白、アーモンドプードル、グラニュー糖、粉砂糖、薄力粉、渋皮煮、渋皮煮の煮汁、バター ...

おひとりさまのカニ玉ボール

卵1個の一人分は餡もずぼら。
材料: 卵、カニカマ、ネギ、砂糖、塩、水、鶏がらスープの素、ケチャップ、黒酢、ハチミツ、水溶 ...

ワンタンの皮de五目あんかけかた焼きそば

チョットだけ食べたい時にワンタンの皮5枚と野菜の切れ端で。
材料: ワンタンの皮、豚肉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、椎茸、水、鶏がらスープの素、醤油、砂 ...

肉厚椎茸の旨煮

肉厚椎茸で、なんちゃって鮑?!
材料: 椎茸、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、醤油

おひとりさまの回鍋肉

キャベツ1枚の一人分。 作り方も超ずぼら。
材料: キャベツ、豚肉、生姜、コチュジャン、砂糖、醤油、豆鼓、紹興酒、鶏がらスープ、片栗粉

おひとりさまの青椒肉絲

ピーマン1個の一人分。 作り方もずぼら流
材料: ピーマン、筍の水煮、牛肉赤身、紹興酒、片栗粉、生姜スライス、鶏がらスープ、オイスター ...

トマトとザーサイde中華奴

中華のサイドの、もー1品
材料: 絹ごし、ザーサイ、プチトマト、ネギ、ごま油、醤油、砂糖、ラー油