月曜日から土曜日の午前中までは内科医として働き、週末はワインに合う料理を研究中。 ...

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完熟マンゴーと魚介のサラダ

さっと湯通しした魚介と完熟マンゴーを使った一品です。マンゴーソースが実に上品で、もっ ...
材料: エビ、ホタテ、ホッキ、マンゴー、シブレット(細かく刻む)、レモンフレーバーオリーブオ ...