月曜日から土曜日の午前中までは内科医として働き、週末はワインに合う料理を研究中。 ...

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drtomの松茸と牛肉のパスタ

松茸としゃぶしゃぶ用牛肉を使ったパスタです。より美味しく仕上げる為に2023年10月 ...
材料: 松茸、牛肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、パスタ(太さ1.6mm)、EVオリーブオイル、 ...

drtomの松茸と牛肉の冷製パスタ

松茸と牛しゃぶしゃぶ肉を使い、あっさり味で仕上げたパスタです
材料: 松茸、牛肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、カッペリーニ、レモンオリーブオイル、白ワイン、 ...