月曜日から土曜日の午前中までは内科医として働き、週末はワインに合う料理を研究中。 ...

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drtomの超簡単美味トマトのマリネ

カットして混ぜるだけ。こんなに美味しいマリネがこんなに簡単にできてしまっていいのだろ ...
材料: トマト(中玉3個)、玉ねぎ、とば屋のお手間かから酢、レモンフレーバーオリーブオイル、 ...

drtomのタコたっぷりパエリア

drtomの大好物、タコ足をたっぷりと使うパエリアです。ゆで汁をだしとして使います。 ...
材料: タコの足(生)、カラーピーマン、ズッキーニ、エリンギ、米、サフラン、パプリカ、にんに ...