自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

アーカイブ

1/1 ページ

さつまいものつるの佃煮

ほかしてしまわないで!!とってもおいしいごはんのすすむ1品ができますよ
材料: サツマイモのつる、砂糖、しょうゆ、みりん、白ごま、山椒の実

ハロウィンかぼちゃのクッキー

仮装してやってくる子供たちに配りました。自然な甘さで体にもやさしいヘルシーなクッキー ...
材料: バター、きび砂糖、マシュしたカボチャ(冷めたもの)、薄力粉、おからパウダー

パンプデイング

あまったパンでおいしい一品
材料: 食パン、卵、砂糖、バニラオイル、牛乳、オレンジキュラソー

舌平目のムニエル

皮付きの舌平目を安く購入。さばいてムニエルに・・・身が崩れない方法で焼きます
材料: 舌平目、片栗粉、小麦粉、サラダ油、バター、塩コショウ、クレージーソルト

栗のチョコチップクッキー

渋皮煮でマロンペーストをつくったときの副産物でおいしいクッキーができちゃいました
材料: バターORマーガリン、砂糖(三温糖)、卵黄(L)、☆栗を裏ごしでのこったもの、薄力粉 ...

栗の渋皮クッキー

基本のクッキー生地に、栗の渋皮煮でできた副産物を入れてみました
材料: バター(マーガリン)、砂糖、卵黄、渋皮煮の裏ごしの残り、薄力粉(ふるっておく)