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たんぽぽママ
たんぽぽママ のキッチン
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

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基本のシフォンケーキ

何度も改良してきたレシピです。
材料： 卵黄(L)、牛乳または水、きび砂糖、薄力粉、米油、バニラオイル、卵白(L)、きび砂糖

天然酵母のくるみとイチジクのライ麦パン

私の大好きな組み合わせです
材料： 国産強力粉、ライ麦、天然酵母元種、はちみつ、塩、水、ドライいちじく、くるみ

天然酵母のクロワッサン

全粒粉が入ることでヘルシーなクロワッサンになりました。
材料： 国産強力粉、全粒紛、天然酵母元種、砂糖(三温糖)、塩、牛乳、水、バター、折込用バター

シナモンロール

時々むしょうに食べたくなります
材料： 強力粉、薄力粉、ドライイースト、さとう、塩、★卵、★牛乳、★水、バター、バター、シナ ...