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たんぽぽママ
たんぽぽママ のキッチン
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自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

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☆石焼きビビンバ

石鍋を手に入れました。鍋底のお焦げが最高！！
材料： ごはん、ごま油、肉みそ、大根、にんじん、もやし、ほうれん草、キムチ

☆なんにでも重宝する肉みそ

ビビンバに、なすやかぼちゃに、パンで包んで焼いてもおいしいですよ。
材料： 豚ミンチ、ザーサイ、しょうが、しろねぎ、水煮たけのこ

☆紅茶豚

１月に１回はつくって、冷蔵庫に常備しておきます。今年はおせちの焼き豚のかわりに活躍し ...
材料： 豚モモ塊肉、紅茶ティーパック、しょうゆ、みりん、酒、酢

２種のマドレーヌ

マドレーヌの型をかったのでうれしくて焼いてみました。
材料： バター、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、はちみつ、ココア、柚子の皮のすり ...

ソーダーブレッド

ヨーグルトの水分だけで焼き上げます。油脂分が入らないのでヘルシーです。
材料： 薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹、レーズン、オレンジママレード、プレーンヨ ...

ビールのお供に・・・鶏のつくね

焼鳥屋で大好きなとりのつくね・・・自分家でつくれば、お腹いっぱいたべられます。フライ ...
材料： 鶏モモミンチ、卵、白ネギ、青じそ（なければ青ネギ）、さとう、しょうが、塩こしょう、た ...