自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵 ...

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カルボナーラ

子供たちが大好き、あえるだけで簡単
材料: スパゲッテイ、オリーブオイル、にんにく、ベーコン(ブロック)、白ワイン、★卵黄、★生 ...

クリスマスにシュトーレン

日持ちするので早めに用意してプレゼントやパーティに大活躍!!天然酵母でつくることもあ ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、卵、水、塩、バター、くるみ、ラム酒づけレーズン、オレン ...

我が家の焼豚

おせちの季節には必ず作ります。そのほか、ラーメンに入れたり、チャーハンに刻んで入れた ...
材料: 豚もも塊肉、しょうゆ、酒、砂糖、しょうがすりおろし、白ネギ

クリスマスのジンジャークッキー

クリスマスの飾りにも使われるクッキーです。アイシングでお絵かきするのは子供も大好き! ...
材料: 薄力粉、シナモン、生姜のすりおろし、三温糖、卵(溶いたもの)M寸、バターORマーガリ ...