2001年~2009年に小麦粉中心のレシピ等をご紹介していたHP「tara's ...

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ごろ豆大福パン

大好きな大福をイメージして作りました。 和菓子っぽい「まめ(=小さい)あんぱん」です ...
材料: 強力粉、上新粉、塩、バター、砂糖、水、ドライイースト、赤えんどう豆水煮(缶)、塩、手 ...

鶏仔冰皮月餅(ひよこ月餅)

黄身餡@中華のひんやり月餅。 餡にちなんで、某銘菓のひよ子のゼリー型で成形してみまし ...
材料: 「冰皮月餅」参照、白花豆の煮豆、ゆで卵の黄身、咸蛋の黄身、砂糖

ミニショートケーキ

1度はやってみたい「1人で丸ごとケーキを食べる!」、ミニサイズでもちょっぴりっちな気 ...
材料: 卵(L)、上白糖、薄力粉、浮き粉(またはコーンスターチ)、生クリーム、グラニュー糖、 ...

桜並木のムースロール

桜咲く並木道をイメージしたロールケーキです。
材料: 卵(L)、上白糖、薄力粉、コーンスターチ、桜の葉の塩漬け、ゆで小豆、粉ゼラチン※、砂 ...

紫(ゆかり)クッキー(絞り出し)

甘酸っぱさと甘じょっぱさが魅力の夏向けのクッキーでは?
材料: 無塩バター、ゆかり粉、粉砂糖、卵黄1個+牛乳で、薄力粉、紫いも粉、仕上げ用アラザン

みつばちババロアケーキ

「ミツバチの日」に因んで、コミカルなツートンカラーにハニー風味のババロアを詰め込んだ ...
材料: ②薄力粉、卵(L)、グラニュー糖、牛乳、サラダオイル、全卵(L)、蜂蜜、牛乳、粉ゼラ ...

ミツバチーズ饅頭

ハチミツとクリームチーズのハーモニーが嬉しい、デザート感覚のお饅頭です。
材料: ベーキングパウダー、水、蜂蜜、サラダ油、薄力粉、スキムミルク、手粉用強力粉、クリーム ...

ミモザケーキ

3月8日はミモザの日であるとのこと。 実は私の誕生日でもあり、ミモザの花に見立てたバ ...
材料: 電子レンジで作った直径16cm×高さ5cmのもの、卵(L)、グラニュー糖、レモン汁、 ...

春のトリコロール

緑の野山に咲く桃の花となごり雪という春をイメージした、ひな祭りカラーのロールケーキに ...
材料: 卵白(L)、グラニュー糖、卵黄(L)、薄力粉、抹茶、粉砂糖、ホイップクリームの素、イ ...

車輪酥(車輪模様の中華揚げパイ)

渦巻の模様なので車輪パイの名がついていますが、いびつになってしまいました。 これでは ...
材料: 中華パイ生地、こしあんなど(お好みのもの)、クルミ