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週末の炊出し
週末の炊出し のキッチン
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仕事柄、平日は料理できないので週末にタッパー飯を大量調理、大量冷凍。電子レンジで ...

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鰆と春菊のバターハーブソテー

ハーブを使って鰆をバターソテーに仕上げ、春菊のソテーを添えた一品。冷凍保存可能。
材料： 鰆の切り身、バター、オレガノ、バジル、イタリアンパセリ、春菊、しめじ、白ネギ

豚バラ肉とさつまいも豆板醤炒め

さつまいもを甘味代わりに使った豚バラ肉の甘辛炒め。冷凍保存可能。
材料： 豚バラ肉薄切り、さつまいも、しめじ、インゲン豆、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、 ...

鯛と豆腐と青梗菜の豆板醤スープ

鯛の切り身と豆腐を豆板醤入りの中華スープで煮込んだ冬向けの一品。彩に青梗菜を追加。冷 ...
材料： 鯛の切り身、絹ごし豆腐、青梗菜、しめじ、水、酒、豆板醤、鶏ガラ顆粒、醤油、すりおろし ...