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干し海老と白菜と豆腐の生姜中華煮
干し海老を出汁に使った白菜と豆腐のスープ。冬向きに生姜を効かせ。冷凍保存可能。
材料：
干し海老、白菜、絹ごし豆腐、椎茸、絹さや、生姜、水、海鮮味覇、ナンプラー、酒、濃縮昆
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鶏肉とエリンギのトマトクリーム煮
鶏肉とエリンギをトマトクリームで煮込んだ冬らしい一品。彩りにブロッコリーを。冷凍保存
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材料：
鶏もも肉、エリンギ、ブロッコリー、トマトピューレ、玉ねぎ、人参、水、牛乳、バター、に
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茄子とエリンギとレーズンのサブジ
野菜をスパイスで炒めた後、蒸し煮にする手軽なサブジ。レーズンの甘さとスパイスの辛さが
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材料：
茄子、赤パプリカ、エリンギ、レーズン、水、マスタードシード、カルダモン、クミン、生姜
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豚肉とネギと野菜の海鮮風味炒め
海鮮味覇を味付けのメインに使った豚肉とネギと野菜のシンプルな炒め物。冷凍保存可能。
材料：
豚肉切り落とし、ネギ、キャベツ、パプリカ(赤)、ピーマン、しめじ、生姜、ナンプラー、
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海老とトマトと炒り卵の豆板醤炒め
豆板醤で炒めた海老をトマトと炒り卵と合わせた一品。彩りにブロッコリーを使用。冷凍保存
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材料：
剥き海老、卵、トマト、しめじ、ブロッコリー（冷凍）、豆板醤、おろしにんにく、おろしし
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油揚げと豆腐とネギの海鮮生姜スープ
海鮮味覇を使い、生姜を強めにきかせたネギと豆腐の簡単海鮮スープ。冷凍保存可能。
材料：
油揚げ、豆腐(絹)、ネギ、えのき茸、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、水、海鮮味覇
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豚肉とレーズンの赤ワイン煮
豚肉と野菜をレーズンと赤ワインで煮た香りの良い洋風の煮物。豚肉を使っているので見た目
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材料：
豚肉切り落とし、玉ねぎ、人参、芽キャベツ、しめじ、レーズン、赤ワイン、にんにく、バタ
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キャベツとナッツと油揚げのポン酢サラダ
砕きカシューナッツのアクセントを加えたキャベツと油揚げのポン酢サラダ。冷凍保存可能。
材料：
キャベツ、油揚げ、カシューナッツ、しめじ、コーン缶詰、おろしポン酢、濃縮昆布出汁
