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菜の花とエリンギのカタルーニャ風

スペインカタルーニャ地方の郷土料理を菜の花で☆干しぶどうが旨味をプラス♬
材料: 菜の花、エリンギ、干しぶどう、溶き卵、オリーブ油、塩胡椒、すり胡麻、亜麻仁油

春キャベツと海老の味噌クリーム

高タンパク低脂質の海老を春らしい彩りのレシピに☆味噌と豆乳のクリームソースが絡んで美 ...
材料: 海老、春キャベツ、芽ひじき(乾燥)、豆乳、味噌、亜麻仁油

ホタルイカと切り昆布の酢味噌和え

晩春の食卓を彩るホタルイカ☆ 伝統的な酢味噌和えでお楽しみください♬
材料: ボイルホタルイカ、切り昆布(水で戻す)、◆甜菜糖、◆味噌、◆酢、◆味醂、すり胡麻

フェンネルとエリンギのトマト炒め

5分でOK☆甘い香りが特徴のフェンネルを彩りよく炒めました。
材料: フェンネル、エリンギ、トマト、オリーブ油、塩胡椒、胡桃

筍とエリンギの木の芽和え

春の味覚☆筍とエリンギを木の芽味噌で和えました♬
材料: 筍の水煮、エリンギ、酒、木の芽(みじん切り)、酒、白味噌、木の芽の葉

蓮根とフェンネルの炒めサラダ

フェンネルの甘い香りが春らしい☆辛子マヨネーズ味のツナが蓮根とフェンネルに絡んで美味 ...
材料: 蓮根(3mm厚さのいちょう切り)、└酢、フェンネル、ツナ、オリーブ油、◆マヨネーズ、 ...

蓮根と鶏肉の韓国風煮込み

蓮根と鶏肉をコチュジャンを効かせた韓国風煮込みに☆お酒にもご飯にもお弁当にも♬
材料: 蓮根(7mm厚さ)、└酢、鶏もも肉(一口大)、オリーブ油、鶏ガラスープ、◆酒、◆甜菜 ...

菜の花と舞茸の胡麻味噌クリーム

ほろ苦菜の花と舞茸を練り胡麻を使った味噌クリーム味に仕上げました♬
材料: 菜の花、舞茸、オリーブ油、◆豆乳、◆練り胡麻クリーム(白)、◆味噌、すり胡麻

ぐるぐるアスパラの肉巻き

アスパラガスを豚肉で巻き、チーズヨーグルトソースでコク&さっぱりといただきます♬
材料: アスバラガス、豚ロース薄切り肉、└塩胡椒、オリーブ油、クリームチーズ、ヨーグルト、ラ ...

苺の豆乳レアチーズケーキ

苺の季節にぜひ作りたいスイーツ♡ 混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキに苺を加えて一工 ...
材料: クリームチーズ、きび砂糖、苺(中粒)、└きび砂糖、ヨーグルト、生クリーム、豆乳、板ゼ ...