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めんたいこスパゲッティ
めんたいこ（たらこ）スパ大好きな方はもちろん、「めんたいこ（たらこ）スパって…どうよ
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材料：
スパゲッティ、グリーンアスパラ、明太子（たらこ）、卵黄(M)、みりん・酒、オレガノ、
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和風とりの唐揚げ
白髪ねぎを乗せ、タレをかけて食べる大人の（？）唐揚げです。衣がサクサク、中がジューシ
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材料：
鶏モモ肉、長ねぎ（白ねぎ）、しょうが、Ａ：酒、塩、しょう油、卵、薄力粉、Ｂ：しょう油
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焼き豚
煮豚ではなく、オーブンで焼き上げる焼き豚です。とてもやわらかくジューシーに出来上がり
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材料：
豚肩肉（ブロック）、大根、醤油、オイスターソース、酒、りんごジャム※、塩、五香紛、生
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うま・旨！とり中華炒め
どこのご家庭にもある材料で中華鍋ひとつできます。
献立例：☆ゆでレタス（レタスをち
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材料：
とりモモ肉、にんじん、しいたけ、ピーマン、たまねぎ、Ａ：しょう油、酒、塩・こしょう、
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みそメンチ
メンチ…大阪では、ミンチカツのこと。
お味噌を練りこんだ、ソース不要のミンチカツで
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材料：
合挽き肉、たまねぎ、ジャガイモ、塩、こしょう、Ａ：味噌、酒、みりん、からし、卵、薄力
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