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ヨウサマの減塩豚しゃぶ肉の肉味噌和え
この時期になると豚しゃぶサラダが定番で上がりますが、コンビニ等、肉の脂が固まってたり
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材料:
豚ひき肉、★赤味噌、砂糖、オイスターソース、甜麺醤、水菜、スプラウト、サラダキット(
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ヨウサマの減塩おやじが研究した筍味噌炒め
ペースメーカー埋め込む前、営業で居酒屋ランチをした時のおかず。
居酒屋さんなんで身近
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材料:
筍の水煮(ホール)、サラダ油、★味噌、★砂糖、★水溶き片栗粉、☆すりごま、☆顆粒鶏が
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ヨウサマの減塩カニカマとブロッコリー和え
セブンのブロッコリーとアスパラの胡麻和えがありますが、私には油揚げがミスマッチな感じ
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材料:
ブロッコリー、アスパラガス(冷凍食品)、カニカマ(イワシタ食品使用)、★粒マスタード
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ヨウサマの減塩赤味噌の牛すじ煮込み風
デパ地下「まつおか」さんの牛筋煮込みが1串800円以上、100g○○円な為、食べたか
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材料:
厚揚げ・蒟蒻(写真の大きさ位)、豚こま肉、★赤味噌、★白だし(液体)・だし醤油、★砂
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ヨウサマの減塩カニカマスープ
地元の百貨店で年2回北海道物産展を開催されますが、いつもまとめ買いしている。カニカマ
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材料:
カニカマ、水、ねぎ(小口切り)、卵(溶き卵液)、★出汁醤油・白だし(液体)・顆粒昆布
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ヨウサマの減塩おやじの葡萄の白和え
昨年のdanchu秋特別版で有元葉子さんが、葡萄の白和えをしていましたのでアレンジし
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材料:
葡萄(ミックスパック)、クルミ(潰したもの)・干し葡萄ミックス、生クリーム(ホイップ
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ヨウサマの減塩おやじの薩摩芋の冷製スープ
地元はさつまいもの産地で、フレンチ、イタリアンのお店でランチコースにでるスープが凄く
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材料:
サツマイモの甘露煮(ファミマル使用)、赤かぶ(山形産の赤かぶの漬物)、無調整豆乳、野
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ヨウサマの減塩セブンのバジル生ハムパスタ
私はこのパスタ、セブンのイートインスペースで朝食で食べましたが、カロリー塩分とも低い
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材料:
パスタ、☆ジュノベッテレ(市販パスタソース瓶詰)シーザーサラダドレッシンググ、☆イタ
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ヨウサマの減塩おやじが研究した八宝菜
病院食から体調がほぼ健常者位に回復し、減塩は厳守しながら我が家ではよく作る定番メニュ
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材料:
キャベツ(乱切り)、白菜(乱切り)、人参、豚肉(バラ肉)、水(豚肉の茹で湯)、サラダ
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