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ヨウサマの減塩赤茄子のチーズ焼き
町の八百屋さんに大根みたいな赤茄子がありました。店先でレシピが浮かび料理しました。
材料:
赤茄子(両端を切り落とし高さ5㎝程の輪切りにする)、☆サラダ油(赤茄子を揚げ焼きする
...
ヨウサマの減塩生姜チャーハン
相葉マナブさんの番組で生姜チャーハンを
紹介していたのでアレンジしました。
材料:
卵、うどん出汁(液体)·砂糖、サラダ油、白飯、葱姜サン醤、煎りごま、醤油、青ネギ·紅
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ヨウサマの減塩椎茸とサーモンのトースト
こちらもホテルエドモンド飯田橋のシェフが椎茸と茄子のタルトを紹介していましたが、私は
...
材料:
食パン(6枚切り)、マーガリンorバター、椎茸の茎、玉ねぎのみじん切り、ホワイトソー
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ヨウサマの減塩椎茸ステーキ中華風
毎週土曜日薬師丸ひろ子さんの食彩の王国で、ホテルメトロポリタンエドモンドのシェフが椎
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材料:
生どんこ(椎茸)、日本酒(椎茸を染みらせる下味)、サラダ油、★アゴだし液体(久原使用
...
ヨウサマの減塩鯛の胡麻だれ丼
鯛のごまだれ丼が気になり、刺身用の柵が安かったのでアレンジしました。
材料:
鯛の刺身(柵)、☆顆粒昆布だし・穀物酢、☆かんたん酢、★ゴマドレッシング、★痺れるく
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ヨウサマの減塩筍のきんぴら
デパ地下を久しぶりに散策していたら、ちょっと気になった総菜があったので私なりにアレン
...
材料:
人参(千切り)、筍の水煮(炒め物用)、しらたき(食べやすいように切る)、サラダ油、☆
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ヨウサマの減塩欲張りきのこのパスタ
きのこパスタの具材によって、洋食屋さん等、お店を複数回食べに通わなくてはならないので
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材料:
きのこパック、★ニンニクチューブ、★アンチョビフィレ、★サラダ油、無調整豆乳、ベーコ
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ヨウサマの減塩海鮮あんかけ焼きそば
気温のアップダウンで食欲不振ですね~。あんかけ焼きそばは野菜も肉も魚介も取れてお腹も
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材料:
蒸し焼きそば、豚バラ肉薄切り、☆ニンニク麹・砂糖・醤油、サラダ油、キャベツ(ざく切り
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ヨウサマの減塩カニカマ北海道の具材春巻き
百貨店の催事場で秋の北海道物産展が始まってます。今回は北海道の具材で春巻きを作りまし
...
材料:
アスパラ(細目)、乾燥カニカマ(イワシタ食品使用)、えのき茸、☆小麦粉(えのき茸下味
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