以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院し ...

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ヨウサマの減塩夏野菜のお家(うち)ピザ

心臓疾患になってからは、ピザとパスタが永遠の課題。4年前の退院からこの2種類は外食し ...
材料: パイシート、揚げ茄子(ファミマル冷凍食品)、ブロッコリー(ファミマル冷凍食品)、シー ...

ヨウサマの減塩JAL風国内線BC機内食1

機内食風は何だかつまみ食い感覚なので、冷蔵庫の余った食材で作れるんです。時代がヘルシ ...
材料: 中華風おこわ、鮭の甘口醤油焼き、小松菜のお浸し、厚揚げのコンソメの焚いたん

ヨウサマの減塩鮭の甘口醤油焼き

西京焼きに飽きたので醤油焼きにしました。
材料: 鮭のぶつ切り、塩(酒の汚れを洗う為)、★顆粒昆布だし、★砂糖、★醤油・そばつゆ・アゴ ...

ヨウサマの減塩おやじのウインナーピラフ

さすがに暑くて外に買い物に行きたくありません。冷蔵庫のあるもので作ります。
材料: オリーブオイル、ブロッコリーみじん切り(ファミマル冷凍食品)、ウインナ―(香薫使用) ...

ヨウサマの減塩おやじ家の夏のドライカレー

夏場は比較的強いのですが今年は身体の芯からジュワッ〜とした暑さ。辛い物を食しても 身 ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(普通サイズ)、人参(小さめ)、かぼちゃスライス、サラダ油、★塩麹液 ...

ヨウサマの減塩おやじのマッシュピザ

心臓疾患になってからは、ピザとパスタが永遠の課題。4年前の退院からこの2種類は外食し ...
材料: パイシート、マッシュルームオイル漬け瓶詰(DEAN&GRUCA)、ピザ用チーズ

ヨウサマの減塩小松菜のお浸し

お浸し夏は必須アイテムです。
材料: 小松菜(4等分に切る)、だしポン酢(久原使用)

ヨウサマの減塩コンソメ炊いたんあんかけ

コンソメ味でも和食は合います。
材料: エリンギ(傘部分)、カボチャスライス、厚揚げ(正方形タイプを8等分に切る)、サラダ油 ...

ヨウサマの減塩中華おこわ風混ぜご飯

暑いから食欲不振で、混ぜご飯、おこわで丁度良いですね。
材料: エリンギ(みじん切り)、サラダ油(エリンギ炒め用)、醤油・砂糖(エリンギ炒め用)、水 ...

ヨウサマの減塩海苔佃煮の南高梅パスタ

海苔のクリームパスタがちょっと苦手で、おにぎりに合う具材を合わせてアレンジしました。
材料: パスタ、☆南高梅(種を取る)、☆海苔佃煮、☆ごま油、アボカド(冷凍食品)、チーズキャ ...