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ヨウサマの減塩ANA風プレミアム昼食1
今年は飛行機が安くて、運良く航空券ゲット。ANAの食事がヘルシーで心臓疾患持ちには感
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材料:
〇作り方1/白飯(1人当り120g)、南高梅種抜き、水菜(1㎝幅に切る)、ゆかり(し
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ヨウサマの減塩エビとネギの生姜炒め
デパ地下の有名な中華総菜店でよく見かけるのだけど、具材の華やかさでいつも素通り。総菜
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材料:
赤パプリカ・黄パプリカ・緑ピーマン、ネギ(3㎝程の輪切り)、舞茸(食べやすい大きさに
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ヨウサマの減塩豚肉パプリカとトマトソース
スーパーのおかず提案キッチンで、豚肉のトマトソースを試食して美味しかったので、私流に
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材料:
ソース/★赤パプリカ(細かくみじん切り)、★トマト(熟しかけた物)、★砂糖・醤油、★
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ヨウサマの減塩切り昆布の炙りタラコ和え
私が営業で外回りをしてた時に、居酒屋さんのランチの箸休めについてきたおかず。
結構は
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材料:
切り昆布(乾燥早煮昆布)、砂糖(昆布を炒める時下味用)、サラダ油、炙りたらこ、サラダ
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ヨウサマの減塩牛肉のオイスター炒め
皆さん結構レシピで上げられています。私も塩を意識して疾患持ちでも薄口で作りました。
材料:
黒毛和牛の切り落とし、塩こうじ(牛肉に下味)、黒胡椒(牛肉に下味)、サラダ油(牛肉を
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ヨウサマの減塩肉味噌中華風茄子焼き
前回生姜のチーズ焼きを作りましたが、今回は中華風(オイスターソース、甜面醤使用)の肉
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材料:
長茄子、サラダ油、豚ひき肉、◆塩胡椒・粉山椒(ひき肉に下味)、◆醤油(ひき肉に下味)
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ヨウサマの減塩渡り蟹と赤海老の炒め
コロナの感染も2年以上過ぎるので、みなさん、○○飯店、△△菜館、□□楼等行かずに家で
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材料:
<カニとエビの作り方>◆ワタリガニの足、◆赤エビ、◆小麦粉、◆にんにく・生姜チューブ
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ヨウサマのかぶと豚ひき肉のあんかけ
デパ地下総菜、スーパーの総菜は鶏ひき肉でオヤジには淡白すぎです。豚ひき肉に顆粒の豚骨
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材料:
かぶ(食べやすいように切る)、サラダ油(かぶを炒める時)、豚ひき肉、生姜スライス(豚
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ヨウサマの減塩カレイのもやし餡かけ
あんかけおいしいですね。カレイは特に唐揚げがおいしいです。唐揚げにあんかけをかけたく
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材料:
カレイ切り身、サラダ油、生姜チューブ、小麦粉と片栗粉を混ぜたもの、もやし、人参、ピー
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