「家族の健康は食事から」 若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持ってい ...

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かわいい孫のための離乳食③

ミルサーにかけると地味な色合いになってしまって残念!でも味と栄養には自信があります。
材料: もち米入りご飯、ジャガイモの薄切り、冷凍してあった枝豆と大豆、冷凍してあった食べるい ...

茹で小豆のおやつ

いつもは赤飯に使うことが多いのですが今日はアッサリ「はちみつ生姜」を混ぜて食べます。
材料: 小豆

雑穀レシピ②発芽玄米とハト麦のおかゆ

毎朝続けたらどうなるか楽しみ(^-^)
材料: 発芽玄米、ハト麦(割)、だし昆布、干しシイタケ、水、梅干し

あれこれ入れて五目豆

大豆を入れて5種類です。
材料: 大豆、ニンジン、レンコン、だしをとった昆布、シイタケの佃煮、水、酢

雑穀レシピ①ハト麦のおかゆ

それほど難しくありません。なんかハマりそう。
材料: ハト麦(割)、米、干しシイタケ、だし昆布、梅干し、水

かわいい孫のための離乳食②

孫も塩麹・初体験です。これで3回分ぐらいです。
材料: 塩麹を使ったキャベツのデトックススープ、6枚切りの食パン、水

塩麹を使って③キャベツのデトックススープ

ホントに調味料は塩麹だけです。
材料: キャベツ、ジャガイモ、チンゲンサイ、刻み干しシイタケ、だし昆布、水、塩麹

塩麹を使って①鳥むね肉のナゲット風

ふっくらとした食感です。塩麹、いいかも。
材料: 鳥むね肉、塩麹、卵、米粉、ごま油

大根のシーチキンあんかけ

とにかく大根がおいしいです。
材料: 大根、シーチキン、だしパック、生姜の千切り、だし昆布、水、チョーコー薄口だし醤油、水 ...

野菜たっぷり!簡単フライめん

市販のフライめん(2人用)を買い置きしておくといざという時、重宝します。
材料: 市販のフライめん、玉ねぎ、チンゲンサイ、パプリカ(赤)、ちくわ、酢レンコン、牛こま肉 ...