「家族の健康は食事から」 若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持ってい ...

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スジ肉の甘辛味噌煮

確かに甘くて辛い・・・ではなくて辛くて甘いです。
材料: スジ肉、こんにゃく、ピーマン、ニンジン、生姜、キッコーマン本つゆ、豆板醤、甘いみそ( ...

レンコンのワイン煮

おかずにもお茶うけにもなります。
材料: レンコン、赤ワイン、キッコーマン本つゆ、はちみつ、黒コショウ

豚ミンチと大根葉の炒め煮

豚ミンチのそぼろ煮(ID:1813817)を使います
材料: 豚ミンチのそぼろ煮、大根葉

簡単!便利!キュウリの浅漬け

なんにでも使えます。
材料: キュウリ、塩

白菜の塩麹漬け②

今度は4日ほど干しっぱなしにしていた白菜で作りました。
材料: 干し白菜、塩麹、豆板醤、酢

白ネギとサバ缶の炊き合わせ

調味料は使いません(^:^)
材料: 白ネギ、サバ味噌煮缶、サバ水煮缶

かぶの葉のゴマ酢和え

サッと茹でて刻んで混ぜるだけ。我が家の定番です。
材料: かぶの葉、薄口だし醤油、酢、すりごま

白菜の塩麹漬け

白菜の外側のいつもは捨ててしまうところを使いました。
材料: 白菜の外葉、塩麹、すし酢

小かぶの甘酢漬け

30分ぐらいで食べられます。
材料: 小かぶ、すし酢

玉ねぎ焼き

小腹がすいた時にどうぞ。
材料: 玉ねぎ、かつおパック、茹で生姜、卵、小麦粉、オイル