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豚バラ肉のサッパリ煮込み
100ｇ98円のアメリカ産豚バラ肉も、ひと手間かけるとおいしさがアップします。
材料：
豚バラ肉（かたまりで）、玉ねぎ、ニンジン、ラカント、チョーコー薄口だし醤油、番茶か緑
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大根葉とアミエビの佃煮
スーパーで買った大根の、中途半端に切られた葉っぱで作ります。全部残しておいてくれたら
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材料：
大根葉、にんじん、アミエビ（オキアミともいう）、チョーコー薄口だし醤油、水、ごま油、
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マイタケと鳥もも肉の炊きこみご飯
カロリーダウンのため鳥皮は使いません。お好きな方は使って下さい。
材料：
鳥もも肉、ニンジン、マイタケ、干しシイタケ（刻み）、生姜みじん切り、米、水、塩、オク
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里芋と鳥もも肉の煮込み
里芋は奈良県の「天の香具山」のふもとでとれたもの。なにか有難い気がしませんか。ちなみ
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材料：
鳥もも肉、里芋、こんにゃく、冷凍枝豆（なければ他の青みの物）、チョーコー薄口だし醤油
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サッパリ茹で豚・ミント風味
今回はミント味にこだわってみました。茹で汁で付け合わせになる野菜も煮てしまいます。
材料：
豚バラ肉の塊、香りのソルト・４種類のペパーミント、ミントのハーブ、ジャガイモ、ニンジ
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