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雛祭り☆いちご豆乳プリン★簡単デザート
ブランマンジェ♡
ご馳走が並ぶひな祭りは
豆乳、ヨーグルトでヘルシーなデザートに♪
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材料:
●ゼラチン、●水、▲豆乳(調整)、▲きび砂糖、▲アーモンドエッセンス、◎ヨーグルト、
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海外でおもてなし♡子供の日☆すし飯卵焼き
海外で海苔は大変貴重です☆ウチは薄焼き卵で巻いていたんです♡
お子さんは、海苔を噛み
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材料:
薄焼き卵、▲片栗粉、▲岩塩、牛肉、■ニンニクチューブ、生姜、■きび砂糖■酒■白ゴマ、
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上品な海老しんじょ★おもてなし☆ひな祭り
全てビニール袋の中で作業するのでラクです
叩いた海老は、存在感がありプリッとしていて
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材料:
はんぺん、海老(冷凍可)、酒、生姜汁、岩塩、片栗粉、白ダシ、水
揚げ春巻き☆ベトナム人直伝★チャーゾー
公使夫人のご自宅で出された揚げ春巻きが、今まで食べた中で1位でした♡
作り方を伺って
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材料:
豚ひき肉、バナメイエビ(剥いて)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ニンニク
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タコと舞茸のエスカベッシュ風★地中海料理
先に作って冷蔵庫で冷やしておけるので、おもてなしに最適♪
オシャレなタコと舞茸のエス
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材料:
タコ(茹で)、舞茸、ニンニク、エキストラオリーブオイル、岩塩、レモン汁
お弁当★ブライン液で柔らか胸肉大葉チーズ
胸肉はリーズナブルで助かりますよね♪パサつくと敬遠しがちの胸肉はブライン液が解決して
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材料:
胸肉、※ブライン液(きび砂糖)、※岩塩(塩)、※水、大葉、スライスチーズ、米油、■酒
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お弁当★米粉★チンジャオロース★じゃが芋
牛肉を米粉でコーティングするから、旨味を逃さずとろみも加わる♪じゃが芋は皮付きのまま
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材料:
牛肉、じゃがいも、人参、米粉、米油、※生姜※ニンニク、※酒、※オイスターソース、※シ
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