※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料 ...

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じゅわとろ~♥茄子のとろろ昆布蒸し

茄子の皮を剥いて、とろろ昆布で巻いてレンジ蒸し。元気すぎてはじけちゃったキズ茄子が、 ...
材料: 茄子、とろろ昆布、めんつゆ(天つゆ用に希釈して)、おくら、花あられ

10分で!★焼き肉のたれでミートソース

材料混ぜたらレンジで5分!コクや旨味は焼き肉のたれにお任せ★自炊単身者応援レシピ!灼 ...
材料: 合い挽きミンチ、エリンギ、玉ねぎ(中くらい)、♥晩餐館焼き肉のたれ(焙煎にんにく)、 ...

固すぎない!ダレない!★めんつゆジュレ

酸味がない分、色々と応用範囲の広いジュレです。作り方は簡単だけど、ユルすぎたり固すぎ ...
材料: めんつゆ(つけ麺用の濃さに希釈して)、粉ゼラチン、ゼラチンをふやかす水

夏に!★冷やし茶碗蒸しのジュレのっけ

思わず「うまっ!」と叫んだ美味しさ♪ 食欲のない日にも、これならつるりんと食べられま ...
材料: 卵、ヒガシマルうどんスープ、水、カニカマ、塩豆腐(普通の絹豆腐でも可)、冷凍枝豆、め ...

小技★チビおむすびを一度に10個作る♪

アレを使えば、ちっちゃな♥や★のおむすびが一度に10個もできちゃう♪ お子ちゃまのお ...
材料: ご飯、煎りゴマ、塩、魚肉ソーセージ、冷凍枝豆

超超超微糖!リンゴジャム

糖分25%で、甘さ超控え目のジャムできました。リンゴのサクサク感もちょっぴり残り、フ ...
材料: リンゴ、砂糖、レモン汁

チビコロ新タマで★お皿に花が咲いたヨ!

可愛いのに作り方はとっても簡単★レンジだけでぱぱっとできちゃいます。パーティやおもて ...
材料: 新玉ねぎ(小さいの)、トマト、にんにく、蜂蜜、塩、顆粒コンソメ、黒コショウ、オリーブ ...

パンの耳でプリッツ(胡麻&パセリ)

パン耳プリッツ第二弾!同時にクラッカー風も作っちゃおう!
材料: パンの耳(冷凍可)、煎りゴマ、塩、パセリ(乾燥)、水、ごま油、ごま油、岩塩

子鮎のさっぱり煮

佃煮より薄めの味付けで、わたのほろ苦が存分に味わえる、鮎好きさんに捧ぐ一品です。お酢 ...
材料: 子鮎、しょうが、水、醤油、蜂蜜、リンゴ酢(普通の酢でもOK)

うちの定番★みそ味のゴーヤチャンプルー

みそ味がうち流。ゴーヤの苦みに甘辛な味噌がベストマッチ♪ しっかり味でご飯もススム! ...
材料: ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラスライス、にんじん(彩りなので無くてもOK)、味噌(麦味噌推 ...