※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料 ...

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ピーマン一族の陰謀・・じゃなくて炒め浸し

☆赤ピー緑ピーしし唐をさっと炒めて麺つゆ浸し。それよりなにより赤ピーマンの美味しさを ...
材料: 普通のピーマン、赤ピーマン、しし唐、麺つゆ(天つゆ濃度に希釈して)、ごま油(炒め用) ...

低カロリー★肉まきまき豆腐

⋆⋆焼き肉の禁断症状に悩むダイエッターさん!これならがっつり食べても低カロリー♪焼き ...
材料: 絹ごし豆腐、豚肉(薄切りorコマ切れ)、片栗粉、サラダ油、焼肉のタレ、炒りゴマ

完成版■ゴロゴロベーコンのフランスパン

ついに完成!ダイス状のベーコンをゴロゴロ押し込んだ、セミハードタイプのフランスパン♪ ...
材料: 準強力粉(リスドォルなど)、全粒粉、塩、砂糖、ドライイースト、水(夏は氷水、冬はぬる ...

ミントとオレンジピールのカンパーニュ

薄荷パン第2弾!爽やかミント×爽やかオレンジピールで爽やかさ二乗♪今回は強力粉に薄力 ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、バター(無塩)、ドライイースト、水(夏は氷水、冬は人肌に温 ...

日仏融合? ≪≪ おかきフランス ≫≫

★13/05/07レシピ見直し★バゲットに「おかき」入れちゃいました♪香ばしくてもっ ...
材料: ☆準強力粉、☆塩、ドライイースト、★レモン汁、★水(夏は氷水、冬はぬるま湯)、○おか ...

料理は爆発だ!≪爆弾トマト&爆弾ポテト≫

トマトとポテト入れたミンチボールを、爆弾に見立ててみました。中までミンチが詰まってな ...
材料: ひき肉(合挽き)、パン粉、玉ねぎ、焼き肉のたれ、ブラックペッパー、ナツメグ、じゃが芋 ...

超超超微糖!いちじくジャム

今度は糖分13%!ジャムと言うよりコンポートに近いかも。すっきり甘酸っぱく、無花果そ ...
材料: いちじく、砂糖、レモン汁

10分で★オカンの作るカレー(風)

じゃが芋とニンジンがゴロゴロ入ったオカンのカレー。昭和のノスタルジー。玄関開けたら1 ...
材料: にんじん、じゃが芋、玉ねぎ、薄切り肉(牛でも豚でも)、焼き肉のたれ、ジャム、水、市販 ...

噛むほどに甘い★十六穀ごはんのプチバンズ

砂糖ちょっぴりでも、噛めば噛むほど穀物の自然な甘味が広がる。いつまでも飽きの来ない素 ...
材料: 最強力粉(ゴールデンヨット使用)、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水(夏は氷水、冬 ...

赤ピーだって詰めて欲しい♥

いわゆる肉詰め。特色は、赤で輪切りで雑穀入りって事かな。雑穀入りミートローフの美味さ ...
材料: ピーマン(ころっと大きめ)、ひき肉(合挽き)、玉ねぎ、押し麦、きび、♥パン粉、♥焼き ...