※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料 ...

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茄子とキノコの柚子胡椒マリネ

☆材料を一緒にレンチンして、柚子胡椒を効かせたオイルと和えるだけ~♪簡単ですが、柚子 ...
材料: 茄子、しめじ、☆柚子胡椒、☆オリーブオイル、☆白だし醤油、☆レモン汁、☆蜂蜜

うちの定番★里芋の煮っころがし

☆しっかり味のしみた、甘辛な煮っ転がし。一度冷ましてから仕上げるのが、薄荷パン流。簡 ...
材料: 里芋、☆蜂蜜、☆酒、☆和風だしの素、醤油

ローズマリー・スイートポテト

⋆⋆さつま芋を英語でsweet potato。よくあるローズマリーポテトをさつま芋で ...
材料: さつま芋、オリーブオイル、コンソメ顆粒、水、バターORマーガリン、ローズマリー、ブラ ...

甘さ控えめ☆栗の渋皮煮

⋆甘ったるいのが苦手な薄荷パンの、砂糖の足りない(笑)渋皮煮。栗の自然な甘みが味わえ ...
材料: 栗(なるべく大粒のがいい)、重層、砂糖、蜂蜜、塩、ブランデーorラム酒など

大根と挽肉と白滝の炒め煮

⋆「大根と白滝の炒め煮」の本来バージョン。挽肉入りでこってり。カロリーもこっちのが高 ...
材料: 大根、合い挽きミンチ、しらたき(糸こんにゃく)、生姜、ごま油、水、粉末だし、蜂蜜、酒 ...

さつま芋入り☆巣籠りひよこパン

ひよこをギュウギュウ詰め込んでみた♪中身はさつま芋餡。生地にもたっぷりさつま芋練り込 ...
材料: 強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、無塩バター(マーガリン)、低脂肪牛乳、※さつま芋の ...

生クリーム+梅干し=梅クリチ♪

生クリームに梅干し混ぜるだけで、程良い固さの梅クリチに!植物性生クリームでできるから ...
材料: 生クリーム(植物性)、梅干し、蜂蜜(お好みで)

塩サンマ&色々野菜&ひよこの塩ピリ炒め

安い塩サンマと残り野菜にひよこ豆を加えて、ちゃちゃっと作る節約レシピ♪サンマの塩味+ ...
材料: 塩サンマ、ローズマリー、オリーブオイル、☆ブロッコリー&カリフラワー(茹でたもの)、 ...

炊飯器で簡単☆やわらか~い味噌煮豚

保温モードで作る煮豚♪低温でゆっくり煮るから、豚がジューシーでやわらか~い♡保存袋で ...
材料: 豚バラブロック、味噌(赤味噌推奨)、蜂蜜、しょうが(チューブ)、醤油、酒、水、Mサイ ...

小技☆市販の塩サバを美味しくする方法

市販の塩サバって塩辛すぎませんか?そんな時はこの方法で!手間かけずに時間かけて、マイ ...
材料: 塩サバ、ヨーグルト(無糖)