小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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思いたったらすぐに♡簡単ピザ生地

今日のお昼はピザにしよう!と思ったらすぐにできる。ボウルに材料を入れてヘラでぐるぐる ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、水

新調味料(^^)夏に作ろう塩青唐

さわやかな辛さと熟成された旨味 癖になるおいしさです。 ピザやパスタ、グリルチキンに ...
材料: 青唐辛子、塩

安い鶏肉を絶品に♡パリパリチキンの焼き方

特売の鶏肉もこの方法で焼けば、まるで地鶏のように(^^) 皮はバリバリ、身はブリブリ ...
材料: 鶏モモ肉、塩(肉の1%くらい)

野菜の旨みをとことん味わうピザ

シンプルに味わう野菜好きのためのピザです(^^) 野菜好きでなくても感動のおいしさで ...
材料: ピザ生地(レシピID3251464参考に)、トマト、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ア ...

ナスとズッキーニのマリネをのせたピザ

半端じゃないくらいに夏野菜たっぷりのピザです(^^) この1枚にナス2本とトマト1個 ...
材料: なす、ズッキーニ、トマト、バジル、ピーマン、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩青 ...

給食の麻婆なす^_^

小学校の給食献立です。 ケチャップが入ったちょっと甘めの味付けです(^^)
材料: なす、ピーマン、にんにく、しょうが、長ねぎ、豆板醤、ごま油、合挽き肉、☆鶏がらスープ ...

カボチャがおいしい♡夏野菜の揚げ浸し

たくさん作って冷蔵庫に保存して、常備菜にどうぞ〜 麺つゆの代わりに味付けポン酢でも ...
材料: カボチャ、なす、ピーマン、パプリカ、にんじん、ミョウガ、ショウガ、麺つゆ、水、タカノ ...

塩豆腐でモッツァレラみたいな♡カプレーゼ

お豆腐を塩漬けにしてモッツァレラ風なサラダにしました(^^)
材料: 豆腐、塩( 燻製塩レシピID3107246 )、トマト、バジル、オリーブオイル

エビとセロリのタルタルサラダ

ちゃちゃっと簡単に冷菜、おつまみにおもてなしにも♡
材料: エビ、セロリ、たまねぎ、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、ガーリックパウダー、塩こしょう

イカときのこのバターしょうゆ炒め

きのこがおいし〜い♡ レモンたっぷりでどうぞ。
材料: イカ、しいたけ、しめじなど、バター(マーガリン)、塩こしょう、しょうゆ、レモン