小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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牛肉と干しエリンギのオイスター炒め

干したエリンギがアワビのようにコリコリしておいしい(^^)
材料: ◇牛肉(焼き肉用、薄切り)、◇酒か水、◇しょうゆ、◇片栗粉、ごま油、サラダ油、たかの ...

砂肝と干しエリンギのアヒージョ

ニトスキでパパッと簡単に! ワインのおともに、お家バルで。 干したエリンギがコリコリ ...
材料: 干したエリンギ、砂肝、にんにく、オリーブオイル、塩、たかのつめ

干しエリンギ◇エリンギは干すと旨くなる

ちょこっと干すだけですごくおいしくなります。コリコリした歯ざわりもバツグン!炒め物や ...
材料: エリンギ

鶏肉と干しエリンギの中華風塩炒め

干したエリンギがコリコリして、すごくおいしい〜〜♡ エリンギはちょこっと干すと、うま ...
材料: ◇鶏肉(モモ肉でも胸肉でも)、◇酒、◇塩こしょう、◇片栗粉、サラダ油、たかのつめ、パ ...

ダシいらず◇干しきのこの炊き込みごはん

普通のきのこの炊き込みご飯とはひと味違う、コク、うま味、香りがぐぅんとアップした逸品 ...
材料: ◇干した舞茸、しめじ、えのき、エリンギなど、◇しょうゆ、◇みりん、◇サラダ油、○米、 ...

干しきのこでマッシュルームオイル

トリュフオイル⁈ 高いので代わりにマッシュルームで作りました。 バケット、パスタ、ピ ...
材料: マッシュルーム、オリーブオイル

便利に使える◇干しきのこ

炊き込みご飯、豚汁、アヒージョ、炒め物などにとっても重宝します。ちょこっと干すだけで ...
材料: お好きなきのこ