小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑ん ...

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はちくで、麻婆たけのこ

麻婆豆腐のたけのこバージョン。 うちは麻婆たけのこの方が出番が多い(^^)
材料: はちく、豚ひき肉、ねぎ、にんにく、生姜、豆板醤、ごま油、片栗粉、オイスターソース、し ...

破竹と新玉ねぎのチキングラタン

たけのことホワイトソースって以外と合うんです(^^) フライパンひとつでパパッと簡単 ...
材料: 破竹、新玉ねぎ、鶏肉、サラダ油、小麦粉、牛乳、塩こしょう、とろけるチーズ

破竹の肉巻き(カリカリ塩焼き)

多摩川に自生している破竹の肉巻きです(^^)
材料: 破竹、豚ばら肉薄切り、塩こしょう、片栗粉