小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠 ...

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パスカルのパリのカフェのタルトタタン

すっかり冷え込んだ秋のパリ。散歩の後、カフェに駆け込んで頬張ったアツアツのタルトタタ ...
材料: リンゴ(フジ)、グラニュー糖、あれば洋酒(ブランデーやラム)、グラニュー糖、水、無塩 ...

パスカルの南瓜のポタージュ

化学調味料に頼らない、舌と体にやさしい味です *Vegetarian
材料: 南瓜、玉ねぎのみじん切、セロリ(枝や葉の部分)、牛乳、塩・胡椒・パセリ・オリーブオイ ...