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子羊のパスカル
のキッチン
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小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠
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小さな野菜料理研究家。
東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠点。
地球にやさしい、
環境にやさしい、
体にやさしい、
心がよろこぶ
料理がテーマ。
*肉・化学調味料・電子レンジ不使用
参考にしていただけたら嬉しいけれど、
主に自分用のメモとして書いているので、
断りなく分量や材料など書き変えてしまうこともあります。
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パスカルのパリのカフェのタルトタタン
すっかり冷え込んだ秋のパリ。散歩の後、カフェに駆け込んで頬張ったアツアツのタルトタタ
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材料: リンゴ(フジ)、グラニュー糖、あれば洋酒(ブランデーやラム)、グラニュー糖、水、無塩
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パスカルの南瓜のポタージュ
化学調味料に頼らない、舌と体にやさしい味です *Vegetarian
材料: 南瓜、玉ねぎのみじん切、セロリ(枝や葉の部分)、牛乳、塩・胡椒・パセリ・オリーブオイ
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