小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠 ...

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パスカルの天然酵母の全粒粉と雑穀食パン

はちみつのやさしい甘みと雑穀のほろ苦さが絶妙です。ブレックファストやランチ、ワインと ...
材料: 強力粉、マルチグレイン(市販のマルチグレインミックス)、全粒粉、酵母中種、はちみつ、 ...

パスカルのゼミアコベー・プラツキ

スロヴァキアの友人に教わったレシピ。これを作ると、みんなビールやワインがついつい進ん ...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、サラダ油・塩

パスカルのそら豆と海老の焼き春巻き

そら豆の季節に必ず一度は食べたい。揚げないから具の味が引き立ちます
材料: そら豆、海老、クリームチーズ、春巻きの皮、塩・胡椒・サラダ油、(好みで)抹茶塩