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子羊のパスカル
のキッチン
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小さな野菜料理研究家。東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠
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小さな野菜料理研究家。
東京、オーストラリア全域、南フランス、北イタリアが生活の拠点。
地球にやさしい、
環境にやさしい、
体にやさしい、
心がよろこぶ
料理がテーマ。
*肉・化学調味料・電子レンジ不使用
参考にしていただけたら嬉しいけれど、
主に自分用のメモとして書いているので、
断りなく分量や材料など書き変えてしまうこともあります。
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パスカルの天然酵母の全粒粉と雑穀食パン
はちみつのやさしい甘みと雑穀のほろ苦さが絶妙です。ブレックファストやランチ、ワインと
...
材料: 強力粉、マルチグレイン(市販のマルチグレインミックス)、全粒粉、酵母中種、はちみつ、
...
パスカルのゼミアコベー・プラツキ
スロヴァキアの友人に教わったレシピ。これを作ると、みんなビールやワインがついつい進ん
...
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、小麦粉、サラダ油・塩
パスカルのそら豆と海老の焼き春巻き
そら豆の季節に必ず一度は食べたい。揚げないから具の味が引き立ちます
材料: そら豆、海老、クリームチーズ、春巻きの皮、塩・胡椒・サラダ油、(好みで)抹茶塩
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