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居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 のキッチン
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日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエス ...

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チキンのチーズ焼き

チキンと玉ネギ、しめじを炒めて、チーズをのせて焼きます。
材料： 鶏もも肉、タマネギ、しめじ、とろけるチーズ、食塩

山口とうふ店のひろうすの含め煮

神戸の住吉の山口とうふ店のおおきなひろうすをきのこ類と炊きました。
材料： ひろうす、干ししいたけ、しめじ、削り節、醤油、みりん、酒、砂糖

キャベツとベーコン煮、チーズのせ

ベーコンからいいおだしがでます。
材料： キャベツ、タマネギ、ベーコン、とろけるチーズ、塩、胡椒