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居酒屋花子＠野菜＆茶
居酒屋花子＠野菜＆茶 のキッチン
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日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエス ...

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花菜の湯葉和え

花菜に湯葉のトロッがからまって美味しいです。
材料： 花菜、生ゆば、錦糸玉子、出汁、醤油、みりん、酒

かつおみりん（お出汁をとった鰹節で）

お出汁をとったあとの削り節でふりかけを作りました。
材料： かつお削り節（厚削り）、ごま、醤油、みりん

花菜巻

花菜としんじょうと玉子が具の巻き寿司です。
材料： 花菜、出し巻き、しんじょう（またはかまぼこ）、海苔、すし飯、塩、醤油