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あにちゃら
あにちゃら のキッチン
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料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この ...

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ピーマンの肉詰め

大っきなピーマンの肉詰め。食べごたえがありますよ。
材料： ピーマン（大きめ、普通サイズ）、豚ミンチ、★玉ねぎ(みじん切り)、★人参（みじん切り ...

私の酢ダコ

１日前に作ると、よく味が染みておいしいです。お屠蘇もすすみますよ（///▽///）♪
材料： 蒸しだこ（生食用）、★酢、★砂糖、★塩、★酒

あにちゃら家のお雑煮

尾張地方のシンプルなお雑煮。かつおだしであっさりと。
材料： お餅(角餅)、★水、★かつお粉(顆粒だし1袋5g)、★里芋(冷凍、生、なしも可　)、 ...

私の酢蓮根

ご馳走の合間に、シャキシャキ蓮根で、お口をさわやかに・・・♥
材料： 蓮根　（小）、★酢、★砂糖、酢水（水+酢小量）、●鷹の爪(輪切り、小口　可)、●塩

お節＊くわい

ほんのり苦みのある慈姑（くわい）さんですが、縁起物ですよ。おひとつ召し上がってみませ ...
材料： くわい[慈姑]、★水、★顆粒だし(5g)、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油
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