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料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この
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料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。
この頃ホットケーキミックスとお友達?になってます。
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ふきの甘辛煮
甘辛い中にも、ほんのりとふきの苦みと胡麻の風味が、ご飯のおかわりを誘います。
材料: ふきの水煮(自家製、または市販)、ごま油、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、すり胡麻、
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金目鯛の煮付け
甘辛い味付けの金目鯛の煮付け。美味しいですよ♥ 2015.1.21.話題入り♥あり
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材料: 金目鯛(冷凍切り身)、★水、★酒、★みりん、★生姜、★砂糖、醤油
かぶと生揚げの煮物
大根よりも早く煮あがります。とろけるような食感ですよ。
材料: かぶ(葉も含む)、生揚げ、長芋(なしも可)、★水、★砂糖、★酒、★麺つゆ(濃縮5倍)
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筍ご飯
春になると食べたくなるのは私だけ?(///▽///)
材料: 無洗米(米)、筍(水煮)、油揚げ、ふき水煮(自家製)、★麺つゆ(濃縮5倍)、★酒、★
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いちごのピューレ
大味のいちごをピューレにしてみました。
材料: いちご、グラニュー糖(砂糖)、レモン汁(ポッカレモン)
豚丼
柔らかお肉と生姜の風味、甘めの煮汁がご飯と絡むと、とっても美味しいよ♪
材料: 豚肩ロース(しゃぶしゃぶ用)、白滝あく抜き済み(1袋100g)、玉葱、生姜、サラダ油
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キャベツの千切り
レシピじゃないけど、あにちゃら流千切りキャベツの作り方。みなさんもやってるかも・・・
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材料: キャベツ
筍*若竹煮
たまには、わかめと一緒に煮込みましょう。
材料: たけのこ水煮、★水、★顆粒だし(1袋5g)、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、わかめ(
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春雨サラダ*胡麻だれ味
胡麻ドレで和えるつもりが、なくて。自分で作っちゃいました。
材料: 春雨(1個6g前後)、胡瓜、人参、★酢、★砂糖、★すり胡麻、★醤油、★マヨネーズ、★
...
とんかつ
みんな大好き♥と・ん・か・つ・。揚げたてを召し上がれ Ψ(‾∇‾)Ψ
材料: 豚ロース肉、卵、小麦粉、パン粉、クレイジーソルト(塩こしょう)、油
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