料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この ...

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トマト缶*あにちゃら流のトマトソース

トマトの酸味、好きですか?
材料: 玉葱(大)、ローリエの葉、★オリーブ油、★にんにくチューブ(生も可)、●トマト缶(カ ...

肉じゃがリメイク*コロッケ

残った肉じゃが、そのまま食べる?カレーにする?コロッケも美味しいよ(///▽///) ...
材料: 残った肉じゃが、★マジックソルト、★あらびき黒胡椒、★ドライパセリ、卵(溶き卵にする ...

ひじきの煮物

和食の定番、ひじきと大豆の煮物。炒めず煮込む、あにちゃら流。ドライ缶詰使い切りで作り ...
材料: ひじき(ドライ缶 110g)、大豆(ドライ缶 140g)、人参、油揚げ(刻む)、干し ...

南瓜の豚肉巻き*甘酢だれ

いつもは甘辛だけど、お酢を加えて甘酸っぱくしてみました。
材料: 南瓜、豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、★醤油、★酢、★酒、★みりん、★砂糖、★水、ご ...

しその葉入り*千切りキャベツ

時々食卓に登場する、あにちゃら流の千キャベツ。お口に広がるいい香り♥揚げ物の付け合せ ...
材料: キャベツ、しその葉

人参ご飯

シンプルな材料です。
材料: 人参、干し椎茸 (戻す、汁は残す)、油揚げ(刻む)、★醤油、★みりん、★酒、米(無洗 ...