山形県鮭川村/なめこ農家のなめこ料理Twitter @namecoyasan

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なめこと小松菜むき海老の中華炒め

なめこのトロミが具材の旨味をギュッとひとつに
材料: なめこ、小松菜、むき海老、しめじ、ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、中華スープの素 ...

株取なめこの中華なおつまみ

株取なめこの特徴を生かしたレシピ。 普通の水洗いなめこでもOK
材料: 株取なめこ、葱、中華スープの素、醤油、胡麻油、白炒り胡麻、水

梅きゅうりの浅漬け

ビールに合うおつまみです!
材料: きゅうり、梅干、鰹節、白だし

なめことジュンサイの酢の物

夏に食べたい冷たくて喉越しの良いレシピ。なめことジュンサイのつるるんとした喉越しと、 ...
材料: なめこ、じゅんさい水煮、きゅうり、ポン酢、ごま油

CoCo壱カレースンドゥブなめこ入チゲ

なめことスンドゥブの組み合わせが旨辛最高!
材料: CoCo壱カレースンドゥブの素、なめこ、しめじ、牡蠣、豆腐、ネギ、ニラ

なめこと鶏ひき肉の肉まん

肉まんになめこが入りました!ひき肉に、なめこの食感がぷるぷる美味しい。
材料: なめこ、だし醤油、鶏ひき肉、ネギ(みじん切り)、エリンギ(みじん切り又は小さいサイの ...

サラダドレッシングで鶏むね肉の甘酢炒め風

リケンのノンオイルおろしドレッシングの活用レシピ
材料: 鶏肉(胸、ササミかおススメ)、リケンのノンオイルおろしドレッシング、油

中華風 なめことザーサイ炒め

ごま油の香ばしさがなめことの相性◎
材料: なめこ、ザーサイ、卵、ネギ、ごま油、醤油

鮭川きのこの焼うどん

山形県鮭川村特産のきのこを焼うどんに
材料: 茹でうどん、なめこ(粒大きめがおすすめ)、舞茸、しめじ、小葱(3cm位にカット)、醤 ...

なめことマッシュルームのピザ

キノコのピザになめこを加えました。
材料: ピザ生地、株取りなめこ、マッシュルーム、ピザソース、バジルソース、ピザ用チーズ