備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなも ...

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グルテンフリーパン(天然酵母)

風味豊かな天然酵母を用いたパンです。 小麦パンのようにふわふわしました。
材料: アコ天然酵母、水、米粉、大豆粉、サイリウム、砂糖、絹ごし豆腐、水(豆乳)、塩

サツマイモのお花パイ

お花のスイートポテトパイ
材料: サツマイモ、林檎、砂糖(サツマイモと林檎に)、シナモンシュガー、豆乳の生クリーム、パ ...

麹菌酵母で作った米粉パン

麹菌酵母を用いた米粉パン 麹酵母はレシピID:7700663を使用 レシピID:77 ...
材料: 米粉、砂糖、塩、麹菌酵母、水、豆乳、米油

ハリハリ鍋

冬野菜が食べやすい鍋
材料: 豆乳鍋の素、鳥モモ、海鮮つみれ、大根、ニンジン、ネギ、椎茸、白菜、春菊、エノキ茸、ベ ...

手抜きなしの柿餅

干し柿を用いた米粉餅
材料: 干し柿、白玉粉、米粉、餅とり粉

生っぽくない白菜の早漬け

当日から味がしみしみの早漬けです。 #お酢料理
材料: 白菜、白だし、酢、塩、砂糖、七味唐辛子、ガーリックパウダー、柚子の皮

にんじんの浅漬け

無限にんじん #お酢料理
材料: 人参、酢、白だし、砂糖、お酢、浅漬けの素

ニンジンの浅漬け

歯応えが良くニンジンの甘さが引き立つ浅漬けです。#ニンジン大量消費
材料: 人参、塩、柚子ポン酢

干し柿の生ういろう(外郎)

グルテンフリーの干し柿を使った外郎です。
材料: 干し柿、水(煮る時、混ぜる時)、砂糖(煮る時、粉を混ぜる時)、米粉、餅米粉、葛粉、水 ...

アルファ化米の作り方(非常食)

山ご飯、雑炊、非常食に!家庭で作れるアルファ化米です。
材料: 米、水