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ぽこりん亭
のキッチン
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなも
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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グルテンフリーパン(天然酵母)
風味豊かな天然酵母を用いたパンです。 小麦パンのようにふわふわしました。
材料: アコ天然酵母、水、米粉、大豆粉、サイリウム、砂糖、絹ごし豆腐、水(豆乳)、塩
サツマイモのお花パイ
お花のスイートポテトパイ
材料: サツマイモ、林檎、砂糖(サツマイモと林檎に)、シナモンシュガー、豆乳の生クリーム、パ
...
麹菌酵母で作った米粉パン
麹菌酵母を用いた米粉パン 麹酵母はレシピID:7700663を使用 レシピID:77
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材料: 米粉、砂糖、塩、麹菌酵母、水、豆乳、米油
ハリハリ鍋
冬野菜が食べやすい鍋
材料: 豆乳鍋の素、鳥モモ、海鮮つみれ、大根、ニンジン、ネギ、椎茸、白菜、春菊、エノキ茸、ベ
...
手抜きなしの柿餅
干し柿を用いた米粉餅
材料: 干し柿、白玉粉、米粉、餅とり粉
生っぽくない白菜の早漬け
当日から味がしみしみの早漬けです。 #お酢料理
材料: 白菜、白だし、酢、塩、砂糖、七味唐辛子、ガーリックパウダー、柚子の皮
にんじんの浅漬け
無限にんじん #お酢料理
材料: 人参、酢、白だし、砂糖、お酢、浅漬けの素
ニンジンの浅漬け
歯応えが良くニンジンの甘さが引き立つ浅漬けです。#ニンジン大量消費
材料: 人参、塩、柚子ポン酢
干し柿の生ういろう(外郎)
グルテンフリーの干し柿を使った外郎です。
材料: 干し柿、水(煮る時、混ぜる時)、砂糖(煮る時、粉を混ぜる時)、米粉、餅米粉、葛粉、水
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アルファ化米の作り方(非常食)
山ご飯、雑炊、非常食に!家庭で作れるアルファ化米です。
材料: 米、水
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