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皮も葉も使おう桜エビと大根葉と皮のそぼろ
大根を使ったあとの皮も葉もまとめて使えて、桜エビの旨みと香りを楽しんでみませんか(^
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材料：
桜エビ（乾燥）、大根の皮、大根葉、薄口醤油、みりん、酒、炒り黒ごま
ちょっぴり料亭チックな大根蒸しの銀餡がけ
ちょっぴり手間のかかる料理ですが、こんな一品がお膳にあると料亭にきた気分になるかも知
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材料：
大根、鶏もも肉、海老、人参、卵白、塩、出汁、薄口醤油、みりん、酒、出汁、薄口醤油、み
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甘辛で食感が楽しい大根とコンニャクの金平
今が旬の大根と手軽な食材のコンニャクの甘辛な味と食感がたまらない！
食物繊維が豊富
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材料：
大根、こんにゃく、醤油、砂糖、酒、ごま油(仕上げ用)、煎りごま
旨くて手軽！大根とツナ缶のとろみ煮
ツナ缶の旨みが旬の大根に染みて、なにはともあれ簡単！手軽！
忙しい時でもこれなら手
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材料：
大根、ツナ缶（はごろもシーチキンＬフレーク）、出汁、薄口醤油、みりん、酒、片栗粉
食感よくて旨みある根菜と鶏そぼろの春雨煮
今が旬の根菜に鶏肉の旨みと春雨の食感がとても美味しい！ そして春雨はお腹も膨れて低カ
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材料：
蕪、人参、鶏挽肉、春雨、出汁、薄口醤油、みりん、酒、生姜(すりおろし)、片栗粉
