★ズボラな焼き鳥★串なし！鶏もも肉と白葱
ほっこり～の
作り方
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1
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焼き鳥のたれの調味料を、混ぜ合わせておく。
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2
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鶏もも肉は一口大に切ってボールに入れ、酒大さじ1･砂糖小さじ1･塩小さじ1/4を揉み込んで10分くらい置く。
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※２の工程で、鶏もも肉がぷりぷりになります。
『ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の下ごしらえ』
（ID:5602066）
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4
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※レシピ動画を作って頂いたあとに２の工程を追記したので、レシピ動画ではこの下ごしらえの映像はありません。
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5
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白ねぎは2～3cm位の長さに切る。
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6
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フライパンを熱してサラダ油を入れ、２の鶏もも肉と４の白ねぎを入れてふたをしてしばらく焼く。
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7
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いい焼き色がついたら鶏もも肉と白ねぎの上下をひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。
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8
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７のフライパンにたまっている油分と水分を、キッチンペーパーでふき取る。
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9
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１のたれをもう一度かき混ぜてから８のフライパンに加え、全体をヘラなどで混ぜてたれにとろみが出てきたら火を止める。
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★出来上がったものをごはんにのせれば、焼き鳥丼の出来上がり～♪
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☆2013.01.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2015.02.27
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡
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☆2018.04.27
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡
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コツ・ポイント
お好みのとろみになるように、たれの片栗粉の分量を調節してください。
※2019.04.14
鶏もも肉をぷりぷりジューシーに仕上げる下ごしらえとして、酒･砂糖･塩を追記させて頂きました。
※2019.04.14
鶏もも肉をぷりぷりジューシーに仕上げる下ごしらえとして、酒･砂糖･塩を追記させて頂きました。
このレシピの生い立ち
家族には、「串があるほうが雰囲気が出ていいなぁ～。」と言われましたが、作るほうとしては、このほうが断然楽チン！
簡単だと献立に登場する回数も増えるので、まあ我慢してもらいましょう。
たまには、串を刺して本格的に作るけどね♪
簡単だと献立に登場する回数も増えるので、まあ我慢してもらいましょう。
たまには、串を刺して本格的に作るけどね♪
このレシピの作者
ほっこり～の
