肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の塩唐揚げ

肉汁がジュワッと旨い!鶏もも肉の塩唐揚げ
たっぷりの肉汁でとってもジューシー!
食べだしたら止まらない唐揚げです♪
しょうゆ味もいいけど、塩味もいける~☆

材料 (鶏もも肉600gで作る分量)

鶏もも肉
600g(約2枚分)
大さじ6
サラダ油(揚げ油)
適量
キャベツなどの野菜
適量
味付け
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
おろししょうが
小さじ1/2

1

写真

鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、味付けの調味料を加えて手で揉み込み10分位置く。

2

※冷蔵庫に入れて、半日位置いて頂いてもいいです。

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※味付けの調味料の中の、酒・砂糖・塩を揉み込むことで、鶏もも肉がぷりぷりになります。→

4

→これは、
『鶏むね肉を柔らかくする!塩鶏風下ごしらえ』
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5

写真

1に片栗粉を加えて混ぜて1分位置き、熱した揚げ油で揚げる。

6

キャベツの千切りなどの野菜と一緒に、お皿に盛り付ける。

7

☆使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
(私は、粗塩を使って作った味が好きです。)

8

写真

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☆2013.06.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

28

☆2013.12.25
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
皆様、本当にありがとうございました♡

29

☆2016.11.20
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます☆彡

30

[お詫び]
rose63☆さん
頂いたつくれぽがコメントなしの掲載になってしまい、申し訳ありませんでした。れぽ感謝です♪

コツ・ポイント

家にいつもある調味料で、お店のよう味が出せる嬉しいレシピです♪
使用する塩の種類によって、仕上がりの味が少し変わってきます。(私は、粗塩を使って作った味がまろやかな感じで好きです。)

このレシピの生い立ち

お店で食べた唐揚げが美味しかったので、味を思い出しながら作ってみました。
いつもは鶏胸肉でしょうゆベースの味にして作っているのですが、今回は鶏もも肉で塩味にして作ってみました。
レシピID : 2211260 公開日 : 13/05/03 更新日 : 17/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,549 (1,278人)

17/12/13

写真

倍量♪濃い味好きなので次は塩増やしてみます♡ジュワッと美味でした

ayapyon321

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽありがとう♡

17/12/12

写真

娘のリクエストです♪多めに作って冷凍しました。

リラクマオ

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/12/11

写真

手羽元で作ったみましたがとても美味しかったです!

みしょき

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/12/07

写真

2度目☆お肉が少なかったので濃くなったけど、それでも美味でした!

さほり☆

また作って頂けて、とっても嬉しいです♪美味しそう~♡感謝!

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