ジューシー豚こま油淋鶏(ユーリンチー)風
ほっこり～の
作り方
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1
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[たれ作り]
①…耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで50秒位加熱する。
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2
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②…①に、みじん切りにした白ねぎと、白ごまを入れて混ぜる。
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3
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豚こま切れ肉を、5cm位の大きさになるようにまとめる。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、３の豚肉の両面に薄く片栗粉をまぶして平らにして入れ、ふたをして焼く。
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5
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豚肉の色が変わってきたらひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。
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6
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５をお皿に盛り付け、２のたれをかける。
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☆2016.10.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
出来上がった油淋鶏のたれは味見をして頂いて、お好みの味になるように砂糖や酢の分量を調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
油淋鶏のたれを、今までかけたことがなかった豚こまにかけてみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
