夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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モロッコ入り簡単夏の肉じゃが。

モロッコをササゲと言うのは北海道の方言?夏の肉じゃがです。
材料: メークイン、人参、モロッコ、結び白滝、豚肩ロース、以下調味料)チューブ生姜、砂糖、め ...

鮭とキャベツのイタリアン蒸し焼き。

オリーブオイルとクレイジーソルトを使えば何でもイタリアンだと思っている私。
材料: 鮭(トキシラズ)、キャベツ、オリーブオイル、クレイジーソルト、ケーパー&ディル(あれ ...

手抜き、トマトチャーハン。

トマトが安いときには炒めて消費。甘くて美味しいよね。
材料: こくみトマト、ご飯、たまご、チャーハンの素、炒め油)オリーブオイル、バジル

新玉と春の山菜の天ぷら。

新玉ねぎはゴロゴロ天ぷらが最高に美味しい!
材料: 新玉ねぎ、よもぎ、とうき、行者にんにく、うど、アスパラ、てんつゆ)めんつゆ、みりん、 ...

牡蠣入りスンドゥブ。

辛味に海のモノのお出汁は合う!
材料: 牡蠣、スンドゥブチゲの素、豆腐(絹)、ネギ等野菜あるものを

イクラオムライス。

和風に作った薄味チャーハンにイクラを載せて。玉子はハードに細かなスクランブルで飾って ...
材料: ご飯、玉ねぎ(細かく)、人参(細かく)、トマトまたはケチャップ、ピーマン(小さく切っ ...

簡単過ぎる鉄砲汁。

カニ汁のこと。カニのハサミや指先や食べにくい肩は鉄砲汁に限る。
材料: カニ(何でも)、味噌、ほんだし、ネギ(斜め切り)、辛味は一味、七味。

自宅でタッカンマリ。

味は本格的だよ。
材料: 鶏肉色んな部位または丸ごと、ネギ、えのき白菜等野菜、お餅(あればトック)、塩麹、出し ...
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