夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 ...

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ムネ肉鳥ハム。

安い、簡単、ヘルシー、保存食。
材料: 鳥ムネ肉、塩、砂糖、鍋とお湯

コリンキーのフライ。

ジューシーでこれは美味しい!自画自賛。
材料: コリンキー(小)、小麦粉、塩、パン粉、水、お好みのソース等々

簡単、北海道「塩」ざんぎ。

ざんぎとは北海道の鶏のからあげ。普通のざんぎは醤油だけど、最近塩ざんぎも良く出回って ...
材料: 鶏胸肉、塩麹(肉を漬ける分)、★塩、★おろし生姜、★にんにくすりおろし、★酒、★はち ...

モロッコ丸ごと天ぷら。

時期のモロッコいんげんは丸ごと天ぷらが美味しいね!
材料: モロッコいんげん、揚げ油(オリーブオイル)、衣(市販の天ぷら粉)、塩(クレイジーソル ...

簡単ピクルス、トマトの酢漬け。

生も良いけどピクルスもね。プカプカ。
材料: ミディアムトマト(ミニでも大でもなんの種類でも良い)、らっきょう酢、水、クレイジーバ ...

焼きカチョカバロ。

カチョカバロチーズの私の焼き方をご紹介致します。
材料: カチョカバロ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」、ブラックペッ ...

こごみのワサマヨネーズ。

こごみは天ぷらか、これ!是非に。
材料: こごみ、マヨネーズ、わさび

インドカレー風うどん。

インド料理を意識しました。邪道の本気のカレーうどんです。
材料: うどん、玉ねぎ小、トマト小、炒め油、☆クミンシード、☆コリアンダーシード、☆赤唐辛子 ...

簡単、長いもソテー。

焼くだけ。サクサク、和洋折衷、あと引く食感。
材料: 長芋、オリーブオイル、塩、胡椒、ドライパセリ、昆布茶、飾り用パセリ

簡単、カレーヴルスト風。

簡単なスパイシーソーセージ、ハマりますよ。
材料: フランクフルトなどのソーセージ、ケチャップ、ガラムマサラ
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